Questa macchina sottovuoto a aspirazione esterna è progettata per garantire una conservazione ottimale degli alimenti, preservandone freschezza e qualità. Con una struttura compatta e un funzionamento completamente automatico, è ideale per ristoranti, gastronomie, catering e utilizzi domestici avanzati. Perfetta per sigillare buste per cottura sottovuoto grazie alla barra saldante da 300 mm.
Caratteristiche Principali
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Design Compatto e Versatile:
- Dimensioni esterne: L375 x P155 x H88 mm, ideale per spazi ridotti.
- Peso: Solo 10 kg, facile da spostare e utilizzare in diverse postazioni.
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Barra Saldante:
- Lunga 300 mm, consente di sigillare buste di diverse dimensioni, comprese quelle per cottura sottovuoto.
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Funzionamento Automatico:
- Pannello comandi elettronico, semplice e intuitivo, per gestire facilmente il ciclo di aspirazione e saldatura.
Prestazioni Tecniche
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Creazione del Vuoto:
- Portata: Q = 16 litri/minuto, garantisce un’aspirazione rapida ed efficace.
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Vuoto Finale:
- Q = 16 Tmin, per ottenere un vuoto ottimale e preservare gli alimenti più a lungo.
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Avvio Ciclo:
- Microswitch, che semplifica e automatizza l’avvio del ciclo di lavoro.
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Alimentazione:
- 230V/1N/50Hz monofase, compatibile con reti elettriche standard.
Vantaggi del Prodotto
- Conservazione Prolungata: Mantiene freschi gli alimenti fino a 5 volte più a lungo rispetto ai metodi tradizionali.
- Adatta alla Cottura Sottovuoto: Supporta buste resistenti alle alte temperature per cotture a bassa temperatura.
- Facile da Usare: Funzionamento completamente automatico con comandi intuitivi.
- Compatta e Portatile: Perfetta per spazi ridotti e facile da trasportare.
- Igiene Garantita: Design pulito e materiali facili da sanificare.
Ideale Per:
- Ristoranti e Gastronomie: Per conservare alimenti freschi, preparazioni pronte o porzioni singole.
- Catering e Eventi: Perfetta per sigillare ingredienti o pasti da trasportare in sicurezza.
- Utilizzo Domestico Avanzato: Ottima per chi desidera un sistema professionale per la conservazione degli alimenti a casa.


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